JR中央線八王子駅から歩くこと約六分、野猿街道沿いに焼き鳥居酒屋(やきとり星の家)がある。
多少、昭和商店街の趣が名残る界隈とはいえ、周囲を見渡してもここまでレトロな店構えは珍しい。
古い建物を和風モダンに改装し、営業している。
初めて訪れる店が、当たりか、ハズレか。
それを見分けるポイントの一つは、店構えだ。
“表情【店構え】”が醸しだす雰囲気から、その店の満足度の想像がつく。
とくに注目したいのは、玄関。
店の第一印象を決める玄関には、概ね主人のこだわりが籠められているからだ。
居酒屋は人が営む。
初めての人と話す時に雰囲気からどういう人かなんとなく想像できるように、居酒屋も同じだ。
店構えが新しいから清潔で、古いから汚いとは言えない。
老人でも清潔な人がいるのと同じだ。
店内は地元の常連客で賑わい、焼き鳥は1本100円から、焼酎の品揃えが豊富。
主役の焼き鳥はとてもおいしい。
古い店構えはオーナーの好みだそうだ。

★メニュー★

ボンジリ150円
だしタコ焼き450円
チーズオムレツ450円
豚の生姜焼き580円
中々380円
百年の孤独30ml490円

※現在休業中

2023年10月30日