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八王子ランチ

多国籍居酒屋「KITCHEN DAY TRIP」!

みずき通りの「KITCHEN DAY TRIP」にて、話題のはちナポ(エスニックナポリタンうどん)を食す!

2014/06/16

JR八王子駅から西放射線ユーロードを進み、八日町の交差点から八王子いちょうホール方面へとのびる「みずき通り」。そのみずき通り沿いに、多国籍居酒屋として2012年にオープンした「KITCHEN DAY TRIP」さんにてランチを頂きました。
焼肉店出身のオーナーシェフが経営するお店とあって、多国籍な料理が楽しめるお店でもあります。ランチは“カルビうどん”や“バターチキンカレー”、“ビビンバ”・・・etc。ジャンルにとらわれない創作料理がメニューに並びます。

今日は、はちナポ(※)メニューを頂きます!
■エスニックナポリタンうどん 930円
サラダ・デザート・スープ・ウーロン茶付き。※大盛り無料

※「はちナポ」とは?
ご当地グルメ八王子ラーメンへのリスペクトを込めて、たっぷりの「刻みタマネギ」に八王子産の食材をプラスすることを条件とし、各店舗が独自のアイデアで嗜好をこらす、オリジナルナポリタン。八王子の飲食店を中心に展開中のご当地グルメ。(
公式サイトより引用)

ナポリタンといえば、スパゲッティーしか思い浮かびませんが、DAY TRIPさんはまず、麺がうどんです。とてもモチモチとした食感。
そしてトマトソースにはタイの調味料等が使用されていてエスニックなお味。麺の上にトッピングされたパクチーが、口に入るたびにまたエスニック感を増します。八王子産の卵を使用しているという自家製の温玉を箸でくずし、麺に絡めて食べると、まぁなんと良い感じにまろやかなテイストに♪

さてさて、特記すべきは、「玉ねぎ」ですが、このメニュー、3つも玉ねぎが隠れているんです。1つ目は刻み玉ねぎとしてトッピングされている紫玉ねぎ、2つ目は麺の中にはスライスされ炒められた玉ねぎ、3つ目は麺の上にトッピングされたフライドオニオン。と、いうことで、玉ねぎが違う形でふんだんに使われています。
デザートも3種から選ぶことができましたが、杏仁豆腐をチョイス!
少しエスニックな味にはあまーいデザートが嬉しいですね。
今回食べれませんでしたが、「冷麺」なる季節メニューもあったので、是非チャレンジしたいですね。焼肉屋さん出身のオーナーシェフによる冷麺なので期待大です!
店名 KITCHEN DAY TRIP(キッチン デイトリップ)
住所 八王子市本町11-11
TEL 042-686-1337
営業時間 11:30~14:30(14:30ラストオーダー) ランチタイム 月~金曜
17:00~23:00(22:30ラストオーダー) ディナータイム
定休日 日曜(月曜日が祝日の場合には日曜営業で月曜休み)

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