八王子ランチ
西八王子に誕生！2019年5月1日にオープンの五平餅屋さん。
2019/06/21
西八王子に五平餅屋「八や」の焼き立て五平餅！
久しぶりのランチコラムとなりました！
ランチというよりおやつに近いのですが、今回は五平餅です！
NHKの朝ドラ「半分、青い。」で認知度がグッと上がった五平餅です。
それが八王子にも出来たのです！
場所は西八王子。甲州街道沿いです。八王子市中央図書館の並びに令和がスタートした5月1日にオープンしました♪
ちかくには中華そばの吾衛門さんやクレープ屋さんなどがありますね！
ガラス越しに焼いてる雰囲気が見れます！
八やの意味は八王子の意味や五平餅の形が八の字型から取ったそうです。
岐阜の味そのままを八王子でも頂けます！
店主の渡辺さんは岐阜の多治見市からここ八王子に今年引っ越されたそうです。
本場岐阜の味を八王子でも食べれるのは嬉しいですね～。
そして五平餅と言えど、形も味つけも様々なんですよ！
地域によって形が違い、朝ドラの半分、青い。ではお米ベタっと平たくしたわらじ型でしたが、八やさんの五平餅は団子型をしています。
お米はうるち米を使用して、食べた時にホロっと落ちるくらいの食感になっています。
もちろんみそだれも各々で違い、八やさんは「くるみ」「ごま」「落花生」をすりつぶし、醤油、みそ、砂糖等で調合した甘辛なみそだれになっています！
みそだれは自家製で作った後に一日寝かせるそうです。
そうすると味がなじみよりコクが増すそうです！
一本一本手作りです。
ちょうど良い加減をみながら焼いていきます。
出来立てを提供！
五平餅は作り置きせず、焼きたてを提供するのが八やのモットー。
五平餅が一番おいしいのはやっぱり焼きたて。
できるまでに10分程度かかるので、急ぎの場合は電話予約がおススメです！
お店の中に待つ場所があるので、店主さんと話しながら待つのも楽しいです。
また店内は岐阜が感じられるものがちりばめられています。
メニューは五平餅。以上。
シンプルで分かりやすい！！
五平餅 1本 200円（税込）
五平餅 4本 800円（税込）
持ち帰り用みそだれ150ｇ 6本分 500円（税込）
価格もリーズナブルで西八王子という場所柄、学生や年配の方に口コミで広まってきています！
焦げ目がいい感じ～！
自家製みそをたっぷりと塗って～
頂きます！
こういった個人のお店さんがどんどん増えていくと、街の魅力が出てきていいですよね！
八やさんの想いとして、五平餅を一本でも多く八王子の方に食べてもらいたいとの事からこの価格で販売されています。
まいぷれ八王子編集部もいただきましたが、やきたての五平餅はとても香りがよくあっという間に食べてしまいました。
自分用に、お土産用に西八王子の八やの五平餅を是非食べに行ってみてはいかがでしょうか？
また食べに行きます～！
飛騨高山地方で昔から作られる人形「さるぼぼ」。よしよしするといいことがあるかも。。。
ご家族で経営されています～。アットホームで沢山お話をしました♪
