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まちの明るいニュース

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12/24 下柚木に『Dome Symphony(ドーム・シンフォニー)』がオープン!!

2013/01/07

このコーナーでは、新規OPENのお店など、気になる八王子の明るいニュースをお届けします!
下柚木にかわいい洋菓子店がオープン!
普段使いにも、手土産にもおすすめ☆

12/24 下柚木に『domesymphony(ドームシンフォニー)』がOPENしました!

下柚木にキッシュやケーキ、焼き菓子等の販売店がオープン。親子お二人で仲良く切り盛りしている。

白で統一した家具や目を引くインテリア、クラシックな壁紙・・・なんと内装もほぼお二人の手作り。
物語の中に入ってしまったような夢のある店内に、手作りのお菓子が並ぶ。

プロの先生に習ったり、イギリスやヨーロッパで本場の焼き菓子を学んだり、ご自身でお教室を開いたりと、ケーキやお菓子作りを30年以上続けていたオーナー。ずっと趣味として楽しんでいたが、昨年10月、何かやりたい!趣味を形にしたい!と、オープンを決意。娘さんはもちろん、ご自身もびっくりの突然の決断だったそうだ。
そして、オーナーの大好きなクリスマス、12月24日にオープン。
ヨーロッパの田舎の雰囲気や、クリスマスの幸福感が商品やお店に表せたら、とオーナー。確かに、一口ケーキを頂くと、優しく甘い幸せの味がした。

おすすめメニュー

商品のこだわりはずばり材料。オーナーが厳選した、本物で安心できるものを使用している。また、店内にその材料の産地を掲示しているので、どんなものを使っているのか確認することができる。

■3つのおすすめ!

・オートミールスコーン 150円
イギリス仕込みの伝統的な作り方で焼き上げた本物の味。

・キッシュ各種 400円
ソーセージと野菜のキッシュや、スモークサーモンとほうれん草のキッシュなど。
軽食にはもちろん、ワインのお供にもぴったり!

・栗のカヌレ 100円
外はカリカリ、中はモチモチの食感!
バターとカラメルの香ばしさが後引くおいしさ。

その他、パイやケーキ、クッキー等、優しい手作りの味はご自宅用はもちろん、ちょっとした手土産にも最適。
 

店舗詳細

Dome Symphony(ドーム・シンフォニー)
八王子市下柚木531-19

【TEL】
090-6172-3074

【営業時間】
10:30~18:00

【定休日】
日曜

【アクセス】
●京王相模原線南大沢駅より八王子駅行・北野駅北口行・聖蹟桜ヶ丘行に乗り、由木折返場バス停下車徒歩2分
●京王線北野駅より南大沢駅行に乗り、由木折返場バス停下車徒歩2分

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