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まちの明るいニュース

京王八王子駅近くに酵素玄米のカフェがオープン

酵素玄米や雑穀米を使用した体にやさしい食事を提供するカフェ「natural cafe 幸の木」

2015/01/12

このコーナーでは、新規OPENのお店など、気になる八王子の明るいニュースをお届けします!
京王八王子にnatural cafe
酵素玄米を使用したメニューを提供

natural care 幸の木がオープン!

京王八王子駅裏手のかえで通り沿いに新しくオープンした「natural cafe 幸の木」は、酵素玄米や雑穀米を使用した体にやさしい食事を提供するカフェだ。

メニューにはなるべく動物性の食材を使用せず、食材や調味料にもこだわっているほか、コーヒーや紅茶などにも気を配っている。
「健康食というと、体に優しくても味が極端に薄かったりして美味しくないことがあります。美味しくなければ、結果的に健康食を続けることができないので、『体に優しくても美味しいもの』を作りたい。」と話す。

オーナー自身の経験から、女性特有の悩みや婦人科系の病気を持たれる方にオススメしている。「幸の木定食(1,200円)」は雑穀ごはんをメインに、その時々に変わるおかずを提供。雑穀ごはんは+100円で無農薬玄米を使った酵素玄米への変更もできる。ベジタリアンの方でも安心して食べられるメニューになっている。
ゆっくり休んでいってもらいたいと語る店内は席間隔も広々ととられ、ベビーカーで来店される子連れのお客様にも配慮されている。
「疲れたら幸の木に行こう」と思ってもらえるお店づくりをしたいと話す。

お客様から頂く栄養で共にお店も成長し、その木になった実をお客様へ還元していきたいという思いが、店名の「幸の木」に込められている。

木のぬくもりがナチュラルな雰囲気の店内。
店内では、オーナー厳選の調味料なども販売しています。
店舗は京王八王子駅から徒歩数分のところ。

店舗詳細

natural cafe 幸の木
八王子市明神町2-25-8 1階
TEL :042-649-1987
お問い合わせの際は、「まいぷれを見た」とお伝え頂くとスムーズです。


【営業時間】
8:00~17:00(ラストオーダー 16:30)
8:00~10:30 モーニング
11:00~15:30 ランチ
※ディナーはご予約のみ

【定休日】
月曜、第1・3日曜

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