お世話になります〜！

今日も暑いですね！

こんな日には…。

夏季限定商品
サンクトガーレン 湘南ゴールド

前回大好評につき、2日で当店完売の人気者が早くも帰ってきました！


神奈川産“幻のオレンジ”使用
飲んだ後のゲップまでオレンジ！
湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。

その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。

アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。

ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。


続きまして…。

夏季限定商品
サンクトガーレン パイナップルエール

今回初入荷！

600Kgのゴールデンパイン使用
ほのかに甘い泡までジューシー！
約600Kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています。

パイナップルは手作業で切ったものを使用。機械でストレスを与えながら切るのと、手で丁寧に切るのとでは、香りの瑞々しさが違います。濃縮果汁や香料などの人工物は一切使用していません。

2014年リニューアル
デルモンテのゴールデンパイン100％使用
使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。


そもそも…。

サンクトガーレン醸造所


草刈正雄さん似の社長が営んでいる会社である。

またサンクトガーレンとは、神奈川県厚木市に所在する有限会社。また、同社が醸造、販売するビールのブランド名でもある。1994年4月の地ビール解禁前に、日本の酒税法では酒類に分類されないアルコール度数1.0%未満のビールを日本・六本木で醸造していたことから、日本の地ビール第1号と称されることもある。

そして、最後に…。


数量限定カクテル
完熟メロンのフローズンカクテル

香り高く糖度も増した完熟メロンを、暑い時期にピッタンコなフローズンカクテルにて。

リキュールにはない、フレッシュフルーツならではのエレガントな香り、果実元来のリッチな甘みを堪能下さいませ！
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