八王子駅北口から徒歩で約10分程歩いた住宅街にポッと灯りがともる場所が目に入る。看板は無く、一見お洒落な民家かと見間違えてしまうが、そこはれっきとしたお店である。4/26にオープンした「Le Vin Perdu（ヴァン・ペルデュ）」。フランス語で「失われたワイン」。フランスの有名な作家の詩から引用したそうだ。
オーナーの小林さんは八王子出身。学生時代にフランスやイタリアなどヨーロッパに魅せられ、20代前半に単身渡仏。その後昨年の11月までの約11年間料理店等で働き同店をオープンさせた。

店内を見渡すと所々にオーナーの遊び心やこだわりを感じることができる。
壁紙やインテリアはオーナー自らセレクト。小さな小物一つ一つにもこだわった唯一無二の空間となっている。
席はL字のカウンター席と2人掛けのテーブル席のみ。3組も入れば満席になる。これも食事やお酒を存分に楽しんでもらう為、席の間隔をあえてゆったり目にとってあるなどオーナーの気配りが施されている。

料理は伝統的なものからシェフの創作料理を提供し、前菜から一品料理、メイン料理など約20種類程のメニューを用意している。
『料理と同じくらいのバランスでワインも楽しんでいただきたい』と話し、ワインセラーには約200本ほど貯蔵しており、ワインはすべてフランス産。無農薬の自然派ワイン。
料理は200～1900円、ワインは700～900円とかなりリーズナブルな価格帯も魅力的である。

『入りづらいかもしれませんが、一歩でも勇気を出して入ってもらえれば』と話す。

最後に、こちらのお店の並びには、革職人が手掛ける雑貨屋がある。この『住宅街エリアが一つの地域（コミュニティ）になれば』と期待を込める。