まちの明るいニュース
散田町にある居酒屋ごこお。中西ファーム直営の居酒屋が誕生!!
2021/10/20
このコーナーでは、新規OPENのお店など、気になる八王子の明るいニュースをお届けします
散田町にある居酒屋ごこおがリニューアルオープン!!
地元の方に愛されている居酒屋ごこおさん。
10月18日にリニューアルオープン!!
今回は2021年10月18日（月）にリニューアルオープンした居酒屋ごこおさんのご紹介です。
場所はJR西八王子駅南口より徒歩5分程。
毎日仕入れる新鮮な野菜を使用した逸品と、博多の本格もつ鍋が人気の居酒屋さんです。
地元の方から愛されたいるごこおさんが今回新しく中西ファーム直営の居酒屋として生まれ変わります!!
中西ファームといえばSNSはじめ、メディアでも多く取り上げられている八王子、小比企町にある農園です!!
特にInstagramは毎日投稿していて、農家さんそれぞれの個性が際立っていてとても面白いです!!
今までのごこおの良さはそのままに新しく中西イズムが加わるのでどんな居酒屋になるのか楽しみです!! 
6代目中西一弘さんはじめ、中西オールスターズの皆さん。
農家直営の居酒屋さんが誕生!!
木のぬくもりを感じる落ち着いた店内です♪
テーブル席のほかカウンター席もあります！
小上がり席もあります♪
居酒屋ごこおさんと中西ファームさんの関係は元々、飲食店の野菜の卸し第一号のお客様だったそうで、中西ファームの野菜を使用した料理を提供していました。
ごこおさんから「居酒屋をやってみないか？」というお誘いに「はい！やります！」二つ返事で答えてオープンに至ったそうです。
「農家だからこそできる居酒屋の形を示していきたいですね！」と中西ファームの伊藤さんは笑顔で話してくれました！
当初のオープンは8月頃だったそうですが、緊急事態宣言もあり、10月になったそうです。
過去に中西ファームを取材した記事はこちら ごこおの料理はそのままにメニューもリニューアル!!
料理はごこおの名物料理であるもつ鍋はそのままに、中西ファームならではの新鮮野菜を使用した逸品料理が頂けます!!
お店を運営するのは中西ファームの方々もそうですが、新たに長年飲食店経験のあるスタッフが加わり、鮮魚はじめ、磯沼牧場の肉を使用した料理もあるそうです。
レギュラーメニューに加え、その日仕入れた鮮度の良いものを使った日替わりメニューも期待してほしい。との事でした。
生ガキが100円??! しかも何個食べてもOK!!
季節によって産地が違ったカキを頂けます。
100円のカキは写真右。
中西盛りは日によって変わります!!
オリジナルディップソースとともに召し上がれ♪
色々な料理がありますが、まず食べてほしい料理を伺うと2品教えていただきました!!
●名物中西盛り
旬の野菜をドカッと盛った野菜盛り!!
ボリュームもさることながら朝どれ野菜なので鮮度抜群!!
●生ガキ
なんと今ならオープンキャンペーンで1個100円!!
だいたいお1人様1個というのはよくありますが、ごこおでは何個注文しても100円!!
カキ好きにはたまりませんね!!
野菜を使ったオリジナルドリンクも続々と登場予定!!
お酒を飲みながらカラダにも気を使える健康サワー!!
ドリンクの上にはニンジンの葉っぱも乗っています♪
オリジナルなのは料理だけではなく、ドリンクにもオリジナルがあります!!
オープン1発目のオリジナルドリンクは…
生ニンジンサワー!!
中西ファームで採れたニンジンをすりおろし、リンゴベースのスッキリとした健康にも良いドリンクです。
その他ソムリエが選ぶ野菜に合う、オーガニックワインもおすすめだそうです。
採れたて野菜でおもてなしします!!
中西ファームの伊藤さん。
イベントも今後開催予定!!
営業時間は17：00～21：00ですが、今後の状況により時間は変わるそうです。
今後、ごこおでは店内イベントやキャンペーンなど随時開催されるという事なので、ぜひInstagramのチェックをお願いします!!
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