八王子駅から20～30分バスに乗り、榎木というバス停で降りると左手にお洒落なカフェがあります。そこが、私たちが取材させて頂いた「HACHIOJI FARMER’S KITCHEN―ふぁむー」です。ふぁむではカフェ営業の他に、障害者の方と共にカフェで提供する無農薬野菜を作っています。また、重度身体障害者の方には室内でパソコンを使った作業などを提供しています。
さらに、障害者の就労サポートとして、OJTを通じて作業への知識・能力の向上や必要な訓練、指導などを実施し企業等への雇用に繋げるサービスも提供しています。

「farmer」から取って優しさの感じられるひらがなを用いました。また、強い意志を持って臨む「Hachioji farmer’s kitchen-八王子の農家の台所-」というロゴをふぁむの冠につけました。「覚悟を持って推し進める」をモットーにした、地域密着型のカフェです。

こちらが、取材を受けてくだっさった、株式会社グッドホーム　代表の登坂信美さんです。
登坂さんの座右の銘は、
「Stay hungry, stay foolish　今やっている点は、必ずつながる」（スティーブジョブス）
「汝の道をゆけ、語るは人まかせよ」（ダンテ）
余談ですが、登坂さん私たちの通う法政大学多摩キャンパスのエッグドーム内にあるカフェの立ち上げに携わっていたという繋がりがありました。

登坂さんは7年間、他の法人で無農薬、無化学肥料野菜の素晴らしさをを学びました。その経験を活かし、農業を基盤とした福祉団体の立ち上げを決意しました。
障害を持った方々が社会に貢献する機会を提供し、地域の一員として健常者も障害者も共存することを目標にしています。目標の実現に向けて、いかに収益性を上げていくかを考え、今まで廃棄されてきたコストを有価物価に転換させるため飲食店と生産加工場を設けました。他にも収益の面では、加工商品を売り出すことや、採れた野菜を直接売りに行くことで販路拡大を目指しています。

収益性を追求していくためには、やはり非営利より営利法人のほうがスピーディーで様々な事業を展開していきやすいといえます。しかし、これからの障害福祉業界は、原資が100％税金であり、福祉運営のみ行っていても経営は一層厳しくなる一方です。この業界は、これまで免税、減免という優遇措置ばかりで、一方的な立場の運営がなされており、登坂さんはそれに違和感を感じてたそうです。障害福祉業界は低収入、低所得と呼ばれ、雇用の改善を訴えることがよくあるそうですが、収入原資となる税収が落ち込んでいく中、ほぼ100％税金で運営されている福祉業界で所得の向上を行政に謳ってもナンセンスだといえます。近年、福祉業界も市場原理という社会の中に飲み込まれてしまいました。しかし、そのことをマイナスに捉えず、自分たちで自主生産事業をどんどん開拓していき、収益を上げ、上げたら納め、納めたら頂く。この循環サイクルの中に加わって権利も主張できると考えているそうです。登坂さんは、この方向性がきっとこれからのこの業界を良くしていくと信じて邁進しています。

現在の利用者は6名です。知的障害者の方は上の写真のような畑に出て、無農薬野菜を作っています。

また、身体障害者の方は、室内でFaceBookやホームページ等の更新を行っています。
さらに、ふぁむでは利用者の出勤と退勤の送迎や生活支援も行っています。

個々の性格や障害の重さが違うこともあり、日々の絶えない利用者間のトラブルが大変だといいます。
またそれを、口で説明するだけではなかなか伝わりません。体感させなければ伝わらないため、利用者とコミュニケーションを取ることに苦労しているそうです。

農作業を中心に、まずは廃棄コストが出ない仕組みの事業をふぁむの中で考えているそうです。その為には野菜だけを売る事業ではなく、市場に卸せないようなB級品の野菜を日持ちするような加工食品に転換させ販売していくなどが一つの方法です。畑から収穫される耕作物を何に転換させていくのが良いのかを考えていくと、ドレッシングやニンニク漬けのオリーブオイル、漬物やソース、ピューレなどをお洒落にパッケージングした商品など、色々な加工食品が考えられます。野菜の生産から製造加工、販売まで行う６次産業は、大規模農場が難しい東京で農業を進めていくために必要だといえます。耕作地をより広げ、農業をより本格化し、生産性を上げて収益性を上げる、福祉業の中ではちょっと違うビジネスの方向性を目指しています。
登坂さんはふぁむでの活動を通して、障害を持つ方々が社会に出る機会をできる限り作り、その活動が地域社会への「貢献」となる様サポートしていこうと考えています。それは、支え合いながら「共存」を目指し、地域との「共栄」に繋がることを願ってのことです。これからもその想いに挑戦し続けていきます。

就労支援施設ということで、どんなカフェなのかは全く想像がつきませんでした。でも、実際に行ってみると、福祉施設とは思えないくらいすごくおしゃれなカフェで、すごくびっくりしました。登坂さんのふぁむに対する熱い想いが伝わってきて、今後もっとふぁむが発展していってほしいと思いました。

今回取材させていただき、福祉分野に株式会社として参入した意気込みや無農薬野菜へのこだわりが伝わってきました。利用者の働く姿も生き生きとしていて、新しい福祉の形としてもっと注目されるべきだと思いました。

八王子から少し離れたところにあり、どんな所か想像できませんでしたが、いざ行ってみると都会のカフェにも引けを取らないくらいお洒落なカフェで驚きました。貴重な話を聞くことができて、とてもいい経験になりました。

■最近の講座・イベント情報
・２０１５年度インターンシップ・オープンデスクの募集（締切りました。）
・２０１５年度職場体験の募集（締切りました）
・八王子市ふれあいこどもまつり「めざせ未来の建築家、みんなのおうちをつくろう！」開催　2015年5月10日
・東京建築士会 環境委員会主催 「はじめてのサバイバルピクニック」開催　　2015年5月17日
・日本建築学会 子ども教育支援建築会議全体会議にて、子どもの住育支援活動に関する発表　2015年6月16日
・すまいづくり講座「家族でできるＤＩＹ・家づくりに参加してみよう」　2015年7月14日開催
・すまいづくり講座「住まいの動線」　2015年8月25日、10月6日、2016年2月16日開催　ほか
・マイスターアーキテクトセミナー（第１回:ＲＩＡ近藤正一氏）／東京建築士会　2015年9月12日開催
・東京テク二カルカレッジ（高度専門士過程）、建築施工図実践講座、一級建築士設計製図講座
・住宅省エネルギー技術設計講習会、施工技術講習会（国土交通省補助事業）
（10月7日東京都まちづくりセンター、11月6日渋谷商工会館、12月14日東京テク二カルカレッジ、2月17日建築会館）
・社会人のための学び直し講座：成長分野等における中核的専門人材育成事業（文部科学省委託事業）
（福岡：12月19日、新潟：1月12日・18日、沖縄：1月16日、名古屋：1月23日）
・タイムス住宅新聞１月２２日に沖縄講演会記事掲載
・アウトドア雑誌　BE-PAL　2016年3月号　表紙・巻頭ページに楓設計室 設計のミノムシハウス（かしこい家受賞作品）掲載