今日は普段の食事に少し足すだけで筋肉やダイエットに効果的な食べ物のかつお節を紹介します✨
実はこのかつお節、筋肉やダイエットにすごくいいんです
かつお節は旨味成分である「イノシン酸」という成分を豊富に含んでいます。
イノシン酸は、体細胞を活発に働かるため新陳代謝量が増え、代謝が高まるとそれだけエネルギー消費量が増えるということになるためダイエットに直結します。
また体細胞が活発になると、新しい角質が生成されやすく、古い角質を表面へ押し上げ剥がすターンオーバー効果があるため、美肌・くすみにも効果が期待できます。
そして、かつお節には「ヒスチジン」も含まれており体内へ入るとヒスタミンと呼ばれる物質に変換されます。変換されたヒスタミンは、脂肪細胞内の交感神経を刺激し、脂肪燃焼を促進しくれるためダイエットに効果的なのです。
ヒスタミンの効果はこれだけではありません。ヒスタミンは量が増えることで、食欲を抑制させてくれるのです。
それにかつお節には「トリプトファン」という熟睡を誘うホルモンのセロトニンの原料になる物質も含まれているので熟睡しやすくなり疲労回復や自律神経のバランスも安定させることが出来るのです。
かつお節はタンパク質も豊富でアミノ酸スコアも100とバランスがよく筋肉をつけるのにも最適な食材になるので普段の食事に少し足してみて下さい
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