八王子市場とは？

こんにちはきぃぼーです。

今回は、八王子市場さんにお邪魔してきました♪

そもそも八王子市場とは？？八王子の北野町にある、水産、精肉、青果、食品から、日用品雑貨、生花、文具まで色々なお店が入っている市場です！！

どんなお店があるのか、どんな物が置いてあるのか、そんな八王子市場さんにお邪魔してきました♪

最初に来たのは…

まず初めに来たのは…何やら美味しそうな匂いのするお店。

肉八工房さん！

早速話を聞くと、お店で料理をしていた店主の杉野さんは、西麻布出身で元々シェフとして活躍していたそうです。

今は温度の高いと低いを衛生基準に合わせて使い分けた料理を、真空パックにしてからの販売をメインにしているとの事でした。元シェフということもあり、お店に並んでいた料理はどれも本格的で美味しそうなものばかり！！

きぃぼーは真空パックされたハンバーグを購入しました。

購入したハンバーグに合うソースを聞くと、快く簡単に美味しく作れるハンバーグソースの作り方まで教えてくれました＼(^o^)／

もちろん夕飯は、杉野さんに教えていただいたソースを作ってハンバーグを頂いたのですが、とっても簡単なのに絶品でした！！

ハンバーグ以外の物もアレンジの仕方など教えてくれると思うので、気になる方は、お店に行って直接杉野さんに聞いてみてください♪

高級鮮魚、高級珍味？

次に来たのは、高級鮮魚や高級珍味が売っている三倉さん。

三倉さんは基本的にプロ専門の卸をしているのですが、落ち着いている時間でタイミングが合えば一般のお客さんにも販売してくれるそうです。

今回行った時は、トラフグちゃんを捌いていたところでした！フグを捌いているところなんてめったに見る機会がないのでラッキーでした♪

そして最後に。

十一屋ジャパンさん！！

十一屋ジャパンさんは、旬の漬物や、珍しい漬物を取り扱い、製造しています。その時にしか出会えない漬物も沢山あります！！

今回は、十一屋ジャパンさんでも何種類か漬物を購入させてもらったのですが、中でも特におすすめなのが、山形菜こんぶ。お豆腐にのせて、マグロとあえても、ご飯にそのままのせても！！たった一つの漬物なのに食べ方色々でお得感♪

十一屋ジャパンさんの目の前には市場のパワースポットが。ここに座っていいことがあった人が沢山いるとかいないとか…真相はご自分で座って確かめてみて下さい( *´艸｀)

他にも面白そうなお店が沢山！

コーヒー喫茶ワンダさんにはレトロな『固めプリン』があったり、海鮮どんぶり処心さんでは、美味しそうな海鮮丼が1,000円～食べられたり。

マキ文具さんには定価より安くフリクションペンが売っていたり、文房具屋さんかと思いきや、昔ながらの駄菓子が置いてあったり。

他にも、肉の菅原さんでは国産牛が通常の半額になっていたり。

花昇生花さんでは、今が旬の大きなポインセチアがお買い得な価格でおいてあったり。

今回だけでは紹介しきれないくらい沢山の面白いお店がありました。次回は年末のお買い物に行きたいなぁ～♪

市場は早い時間だと業者の方々が来てて忙しいので、落ち着いている10時頃に行くのがオススメです！！