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僕と国産ジンと時々、フレミング

JapanizeBAR 和助

こんばんは

今一度、フレミングの法則を考察しながらの商品紹介です。


西酒造株式会社(所在地:鹿児島県日置市、代表取締役:西 陽一郎)が製造する

ジャパニーズ・クラフト ジン“尽~tsukusu~”を2019年3月18日に発売をいたしました。

“尽~tsukusu~”は、ボタニカルの個性を尽きるまで引き出したジャパニーズ・クラフトジンです。和のクラフトジンとして麹から造るスピリッツ(焼酎)をベースに24種類のボタニカルを絶妙なバランスで整え、爽やか且つ繊細な味わいに仕上げました。
“尽~tsukusu~”は、ジントニック、ジンソニック、ジンフィズなど、割り材を変えることで多様なカクテルとして楽しむことができます。

13種類のメイン・ボタニカルを含めて、合計24種類のボタニカルの中には、鹿児島の「ボンタン」、日本有数の銘茶「知覧茶」も含まれています。
(ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア、他11種類(合計24種類))

<ベースは、“麹”から造ったスピリッツ>
和のクラフトジンとしてベースには、麹から造った焼酎=スピリッツを用いています。
170年以上に亘り培った焼酎造りの技術を生かし、“尽~tsukusu~”に合うべースの焼酎を造り出しました。

<水>
仕込み水には、西酒造の故郷である鹿児島県日置市吹上町・高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用しています。「HOUMEI」は、宝山の仕込み水・割り水にも使用されている良質な天然水です。

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  • 営業時間17:00~翌5:00
042-686-3637

基本情報

名称JapanizeBAR 和助
フリガナジャパナイズバーワスケ
住所192-0085 八王子市中町11-1
アクセスJR八王子駅北口より徒歩6分
電話番号042-686-3637
※営業電話は一切お断りします。お問い合わせの際は「まいぷれを見た」とお伝え頂くとスムーズです。
営業時間17:00~翌5:00
定休日木曜
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
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