大寒（だいかん）
二十四節気の最終節。
1年で最も寒く春が待ち遠しくなる頃。
令和8年は1月20日から2月3日まで。


この頃は八王子でも雪が降りやすく、「寒いですね」が挨拶になりやすい。
大寒最後の日は立春の前日にあたり節分となる、今年は例年通り2月3日だ。
1年の締めくくりとして豆を撒いて無病息災、よい春が訪れることを願う。
めぐる季節をまた一から追いなおしていこう。

款冬華（ふきのはなさく）
七十二候の70候目、大寒の初候。
フキノトウの黄色い蕾が雪の下から顔を覗かせる頃。
令和8年は1月20日から24日まで。


フキノトウは春を告げる山菜。それがつぼむ時期ということはもう春は目の前ということ。
じゅくちょーは和を好んでいるが、季節感を楽しむ暮らしを知らず育てられたので、
あまり食したことがない。ぶっちゃけ覚えがないので、今年は食べたいなーと思うが、
自分で取りに行く暇なんてないのが現実😂
食べる際はフキノトキシンという毒も含まれているのでアク抜きは必須だが、
体にとてもよいそうなのでみなにもぜひ食べてほしい