ビストロキャンパー紹介動画はこちら

八王子にアウトドア体験型のレストランが誕生!!

こんにちは!!

まいぷれ八王子編集部のBです!!

4/14（金）にグランドオープンした「ビストロキャンパー八王子店」さんのご紹介です!!

場所は八王子駅北口より徒歩4分程。コメダ珈琲店の横のビルの6階になります。

お店のテーマが「アウトドア体験型レストラン」ということで八王子では聞きなれないワードなので、取材前からワクワクしていました!!

アウトドア用品メーカーが手掛けるレストラン第1号店!!

運営会社は「ブッシュクラフト株式会社」さん。

ブッシュクラフトに関するアイテムを販売する会社さんで、アウトドア用品のほか、防災用品の企画・製品製造を行っています。

販売製品はナイフや火起こしアイテムといったサバイバル関連に加えて、テントやタープといったキャンプ用品など、アウトドアで使うアイテムを幅広く展開しています。
ブッシュクラフトのアイテムは北は北海道から南は沖縄まで、全国のアウトドアショップ等で展開されています。

初の飲食店、初の八王子出店ということで『地域と共に成長して、地元の方々に自慢してくれるお店になっていけたら』と相馬さん。

八王子でより認知していただけるようまいぷれ八王子編集部も頑張ります!!

まるでグランピングのようなオシャレな店内♪

エレベーターで6階に上がり、開くとそこは広々としたオシャレな空間が目の前に～!!

アウトドア体験ができるこちらのお店は4つの空間から席を選ぶことができます。

■カウンター席

落ち着いた雰囲気のカウンター席

■ソファ側ホール

ご家族連れにも嬉しいゆったりとしたソファ席

■たき火エリア

テーブル上で本物のたき火が楽しめる席

この席だけの限定メニューも…。

■センターホール

4Kプロジェクターの大画面に近く、迫力のある映像がお楽しみいただけます。

どの席もそれぞれ楽しめるので、人数やニーズによって変えて自分なりの愉しみ方を見つけてみましょう♪

私は迷わず、たき火エリアをチョイスしました!!

理由は店内でたき火ができるなんて楽しそうじゃないですか!!（笑）

子どもの発想です。

たき火エリアだけの限定メニューもあったんです♪

それは後でのお楽しみ♪

料理×エンタメ。どちらも楽しめるお店。

八王子はじめ、都心でも珍しいアウトドア体験型レストラン。

たき火席の他、4Kプロジェクター2台を投影したプロジェクターの解像度の高さには驚きました。

取材時にはビストロキャンパーのプロモーション動画が流れていて、木々の枝葉の間から差し込む日の光がとてもリアルで室内にいることを一瞬忘れてしまうくらいでした。

誕生日会やサプライズパーティー、会議での活用など様々なシーンでプロジェクターの可能性がありそうです。

フレンチで経験を積んだシェフによるこだわりの料理を頂くことができます。

ランチは1,200円～注文可能でパスタや肉料理など種類も豊富!!

アウトドア感満載!!  おススメ料理を堪能!!

さて、施設の雰囲気がわかったところで、お待ちかねのお料理に行ってみましょうか～!!

今回注文したのは4品

・牛ハラミステーキ

・たき火グリルプレートのスペアリブ

・たき火フライパンのマルゲリータ

・桜の薪とスモークの盛り合わせ【たき火席限定メニュー】

1品目は牛ハラミステーキ。

大きめのお皿にカットされたハラミのお肉やサラダ、付け合わせのグリル野菜が乗ったボリューム満点の逸品。

お肉の旨味と味が濃く、脂身が少ないのであっさりと食べられてしまいます。また、とてもジューシーで弾力がある上に、噛み切れるくらいのやわらかさで大満足でした。

2品目はスペアリブ。

見た目のインパクト絶大のスペアリブ!!

ワイルドな印象とは裏腹にナイフがスッと入りとても柔らかいスペアリブで口に入れた瞬間お肉がほろほろ～っとほどけていきました。

2～3人でシェアして食べるのが◎

3品目はマルゲリータ

クリスピー食感の記事にバジル、チーズ、トマトの定番の具材はもう鉄板です。

香り、味ともに最高の一品。

最後はスモーク盛り合わせ。

こちらは桜の薪でスモークしたベーコン、うずらの卵、カマンベールチーズ、サーモンを頂くことができます!!

たき火席限定でさらに桜の薪で追い燻製をすることができます!!

そのまま食べても十分香りが効いて美味しいのですが、さらに炙ることで香りが倍増し、より深い味わいになります。これはかなりお酒が進む品になるな。と思いました。

ほかにも多くのメニューがあったので家族やカップルなどみんなでシェアして料理を楽しむのもアリですよ～!!

ニジマス釣り体験も店内で体験できます!!

ビストロキャンパーでは店内に2つの水槽があり、ニジマス釣り体験が可能となっています。

釣り方は簡単。専用の釣り竿で糸を垂らして釣るだけ。

餌付けもスタッフの方がやってくれるので釣り経験のない方やお子様でも安心して楽しむことができます。

編集部Bも挑戦して1匹釣ることができました!!

水槽からお魚が餌を食べるところが見れるのでドキドキワクワク感を一緒に来ている人とみんなで共有できるところもおススメです!!

釣ったお魚はそのまま調理してフライで頂くこともできますし、体験だけでもOKだそうです。

老若男女問わず幅広い方に楽しめるお店!!

性別や年齢、キャンプ経験などそんなの全く関係なく、心行くまで楽しめるお店、それがビストロキャンパー!!

今ここのお店を知っているといえば、みんなから注目されること間違いなしのお店です!!