こんにちは！まいぷれ八王子編集部Bです☆

今回は、八王子でおいしいものを探している方にぜひ知ってほしい、横川町にあるおすすめグルメスポット「仔豚Deli（コブタデリ）」さんをご紹介します！  

場所は陣馬街道の「横川町交差点」の二股を、陣馬街道ではない方（柴田産婦人科さん側）へ少し進んだところ（東京都八王子市横川町517-1 田中ハイツ1F）。

店舗前には駐車場も完備されています！  

大通りから少し入った隠れ家的な立地で「知る人ぞ知る」お店なのですが…一口食べた瞬間、「これは八王子の皆さんに絶対おすすめしたい！！」と編集部Bの感動スイッチが入っちゃいました☆

店舗内工房で一つひとつ！すべて自家製・手づくりの本格派

「仔豚Deli」を切り盛りするのは、ご主人の原さんと奥様のおふたり。

ご主人の原さんは、本場フランス・アルザス地方の伝統製法を修得されており、なんと40年間にわたりハム・ソーセージ製造の専門職人として技術と経験を磨き続けてきた生粋のプロフェッショナルなんです！ 

仔豚Deliの製品は、すべて店舗内にある工房でシェフがひとつひとつ丁寧に仕上げる自家製。

大量生産では決して生まれない素材本来の旨みと、手づくりならではの温かみを大切にしており、ご家庭の食卓へ細部までこだわり抜いた自慢の味を楽しめます♪  

小さなお子さまからご年配の方まで！安心と品質への徹底したこだわり

素材は厳選した新鮮なものだけを使用し、保存のための添加物は一切使用せずに、必要な添加物は最小限に抑えて仕上げています！

一切の妥協を排し、小さなお子さまからご年配の方まで安心して召し上がっていただける品質を常に追求。

食卓を囲むひとときがより豊かに、笑顔あふれるものになるよう温かい想いが込められています。

豊富な種類と味わい！選ぶ楽しさ＆贈る喜び

店内にはハム・ソーセージをはじめ、手作りパイ、惣菜、肉料理などバリエーション豊かな商品がズラリ！  

 ロースハム：国産フレッシュポークのロース肉を1週間以上塩漬けし、桜チップで芳醇にスモーク！  

 ベーコン：西洋の鰹節とも言われる深いコクと香りが引き立つ万能ベーコン。  

 アイユソーセージ＆オニオンペッパー：にんにくや玉ねぎ、粒ブラックペッパーの風味が食欲をそそる本格ソーセージ。  

 コンビーフ・お惣菜系：ビーフ100%のコンビーフや、みそ焼チキン、合鴨のブリュレ、焼豚など目移りするラインナップ！  

日常の食卓やパーティーの一皿はもちろん、保存料不使用の安心・高品質だからこそ大切な方への贈り物・ギフトセット（お土産ギフト、各種仔豚ギフトなど）としても大人気です（全国発送・ネット決済対応）！  

【お店の想い】「まずは食べてみてほしい」一口食べればわかる感動の味

ご主人の原さんは、「まずは一度食べてもらわないと始まらない。この美味しさを知っていただき、それが人から人へ口コミで繋がっていけば嬉しいですね」と優しい笑顔で語ってくださいました。

本物の味を知る職人が、店舗奥の工房で心を込めて作る商品の数々。その優しく深い味わいは一度食べたら病みつきになりますよ～！ 

編集部Bの総括コメント

40年の職人魂と、安心安全な手づくりへの愛がギュッと詰まった「仔豚Deli」さん。自分へのご褒美にはもちろん、ご家族の健康を願う日々の食卓や大切な方へのギフトにも全力でおすすめしたい名店です！現在はイベント出店等で平日も不定休になる場合がありますので、お出かけ前に公式HPやInstagramで営業日をご確認の上、ぜひ横川町の工房へ足を運んでみてくださいね♪