まちの明るいニュース

諏訪町にCHIFFON STAND（シフォンスタンド）がオープン!!

土・日曜のみ営業の母娘で営む小さなシフォンケーキ専門店。

2021/08/06

このコーナーでは、新規OPENのお店など、気になる八王子の明るいニュースをお届けします

週替わりで7～8種類のシフォンケーキが販売中

住宅街の中にひっそりできたお店。

今回は2021年6月15日（火）にオープンしたシフォンケーキ専門店【CHIFFON STAND シフォンスタンド】さんの紹介です。

場所は八王子駅から車で約20分程。諏訪町（すわまち）にあります。
お店は住宅街の中にあり、駐車場がないのでご注意を。

黄色いのぼりが目印。
矢印の方にお店があります。

入り口に看板もあります。

自宅の一部を改装し、そこからシフォンケーキを購入できる。

食べた瞬間笑顔になっている。お母さんの手作りシフォンケーキ。

事前予約でホールの注文も可能。

お母さんと娘さんの母娘で営業しており、前からお菓子作りが趣味で洋菓子全般を作っていて周りからの評判がとても良く、お店を出したいという思いがあったそうだが、自宅で営業するには様々な許可が必要なことから踏ん切りがつかなかったそうです。

ただ、今年の5月に京王八王子にオープンしたシェアキッチン【Sellers Kitchen】がオープンしたことをきっかけにお店をオープンすることにしたそう。
※セラーズキッチンさんの取材記事はこちら

セラーズキッチンで内で作ったものをお店で販売している。

シフォンスタンドさんのシフォンケーキはまさに「お母さんの味」といった優しい味に仕上がっている。

ベイキングパウダー不使用、添加物控えめ、使用する材料はなるべく国産のものを使用し、種類によっては、からだに優しいきび糖やてんさい糖を使用している。

ホールの購入も可能で、事前予約が必要。
その際、牛乳から豆乳に変更などアレルギー対応も可能との事。

メニュー

週によって販売している種類が変わります!!

カットされたシフォンケーキに季節のフルーツやクリームが乗ったカップシフォンも人気★<br>※夏季は変更になる可能性あり。<br>

カットされたシフォンケーキに季節のフルーツやクリームが乗ったカップシフォンも人気★
※夏季は変更になる可能性あり。

ブルーベリーを使用したカップシフォン★

レモンを使用したカップシフォン★

お土産用にも★

ティラミスカップシフォン★

営業日は土曜・日曜の12：00～17：00。無くなり次第終了なので、日によっては1時間で完売することも。

その週のシフォンケーキの種類は前日あたりにInstagramで発信予定なので事前にチェックしてから行くのがおススメ。

価格は1個200～300円とリーズナブル。カップに入ったシフォンサンドは330～350円。
今後はシフォンケーキ以外にもパウンドケーキ販売予定。

しっとりとしたこだわりのシフォンケーキをぜひ食べてみてくださいね!!

まいぷれ特典あります!!

【まいぷれ特典】

「まいぷれを見た」と伝えていただき、商品をご購入のお客様にオリジナル焼き菓子1個プレゼント!!
※お一人様1個、1回限り。

店名	CHIFFON STAND（シフォンスタンド）
住所	東京都八王子市諏訪町372-6
営業時間	12：00～17：00（無くなり次第終了）
営業日	土曜・日曜
駐車場	なし
支払い方法	現金のみ
関連ページ	Instagram