10月8日は「そばの日」



10月8日は「そばの日」です。
東京都麺類生活衛生同業組合は、美味しい蕎麦をもっと多くの人に味わってもらうのが目的で、１０月８日を「そばの日」に制定しました。 今年で「そばの日」は5年目を迎えます。
８月後半から９月半ば頃に収穫された「新そば」の時期を迎えるのが１０月頃。　地域によっては本州産の新そばも出回り始める時期です。　その１０月の「十」に掛けて「そ」、８日の「八」に掛けて「十八」は「そば」と読めます。十月八日を「そばの日」とした所以です。