講師に瀬谷区の老舗糀店、川口糀店の川口さんをお招きして開催する人気の講座です。

今回は20割味噌。
通常の味噌の2倍の糀を使って作ります。
当店では初開催！
通常の味噌とはまた違う味わいの味噌になります。

ホンモノの味を知る。
自分に合った物を。
そして経験は何よりもの財産です。

大豆、糀の香り、味、潰す感覚、大変さなどを体感してみたら、食べるという事への意識がかわりますね。

講座では講師の方が味噌を手作りするメリットを詳しく教えて下さいます。

自分で仕込む味噌は格別です。
お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

☆開催日時：令和5年11月20日(月)
【午前の部】9時半～
所要時間は2時間程度となります。
＊時間には余裕を持ってご参加下さい。
＊15分前には開場致しますので、時間には開始出来るようにいらして下さい。
＊時間厳守でお願いします。

☆申し込み締切　令和5年11月13日(月)

☆定員：12名　
＊満席になり次第、募集は締め切ります。

☆講座料金(お土産付)
・3.5キロ、プラ容器→8600円(税込)
・3.5キロ、木桶→22200円(税込)
・7キロ、プラ容器→15800円(税込)
・7キロ、木桶→31300円(税込)
＊木桶は木曽のサワラ材、銅タガになります。繰り返し使えます。
＊料金は、社会情勢の変動により変更の可能性有り。
＊支払い方法は現金のみとなります。ご了承下さい。

☆持ち物
エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌を持ち帰る袋・必要な方はマスク、ビニール手袋

☆申し込み方法
電話(042-649-1987)もしくは店頭にて。
こちらの申し込み受付は、上記方法のみとなりますのでご了承下さい。

☆キャンセルについて
講座の特性上、令和5年10月13日(月)以降のキャンセルはキャンセル料100%となりますので、ご了承下さい。