沢山のトマトがあって、そして沢山のドライイチジクがあって～、どうしようかなぁーと眺めていたらひらめいた

ジャムにしよう

トマトは湯剥きして小さめに切って、ドライイチジクは細かく刻むドライイチジクを刻む作業が案外大変かたいんだよね～大量に刻んだから包丁マメが出来ちゃった←包丁の持ち方が悪いからなんだけど…。

出来たのがこれ～↑↑


水を使わずにトマトの水分だけで煮込み仕上げました
さっぱりしてて美味～

さて、どんなメニューに使いましょうか
お客様の笑顔を浮かべながらこういう事を考えている時に幸せを感じますワクワクしますね

メニュー登場まで楽しみにしていて下さい


『natural cafe 幸の木』
〒192-0046
八王子市明神町2-25-8-1F
TEL：042-649-1987
営業時間：8:00～17:00（L.O.16:30）
モーニング：8:00～10:30
ランチ：11:00～15:30
ディナー：ご予約、ご相談の上
定休日：月曜日・第1．3日曜日
ご予約：お電話、ご来店時のみ承らせて頂いております。