当店は、女性一人で心を込めて作る八王子のキムチ専門店です。

機械を使わず、一つひとつの工程をすべて手作業で大切に作り上げています。

きっかけは、趣味で作ったキムチを知人に「おいしい」と言ってもらえた感動の一言。

「自分が作ったものを、こんなに喜んでもらえるんだ」という、胸が熱くなるような体験でした。

その喜びを、もっと多くの方に届けたいという強い想いが、お店のスタートになりました。

2児の母として、食の安全や体に優しいものへの意識は人一倍高いと自負しています。

保存料は不使用。

大切な家族に食べさせるつもりで考えた、体に優しい味わいをご提供します。