LIGARE kitchen（リガーレキッチン）です。

当店では、八王子や多摩の恵みを取り入れた出来立てのホットドッグをキッチンカーでお届けしています。今回は、ジューシーなソーセージの美味しさをしっかりと受け止める、こだわりの特注オリジナルバンズについてご紹介いたします。

西八王子の人気ベーカリー「Due Tre」仕込みの特製パン

ホットドッグの主役のひとつであるパンは、西八王子の人気ベーカリー「Due Tre（ドゥエトレ）」さんに、LIGARE kitchen専用として特別に焼き上げていただいています。

厳選した国産小麦と自家製天然酵母をブレンドした特製生地を使用し、ソーセージの香ばしさや旨みを最大限に引き立てる風味豊かな仕上がりです。地域の確かな技術と想いが詰まった、当店ならではのオリジナルバンズとなっています。

気分やシーンに合わせて選べる2つの食感

当店では、お客様のお好みや召し上がるシーンに合わせて楽しんでいただけるよう、

表情の異なる2種類のパンをご用意しております。

※出店するイベントや会場の状況により、1種類のみのご提供となる場合がございます。

• ふんわりコッペパン
  やわらかく優しい口当たりで、油脂や砂糖を控えめにしたヘルシーな仕立てです。時間が経っても美味しくお召し上がりいただけるため、テイクアウトにも適しています。
• 歯ごたえフランスパン
  噛むほどに小麦本来の豊かな香りが広がる、しっかりとした食べ応えのハード系パンです。焼き立ての温かい状態をその場ですぐに味わう際におすすめしています。

同じソーセージでも、合わせるパンが変わることでひと味違った美味しさに出会えます。出店先で見かけられた際は、ぜひお好みのバンズを選び、出来立てのホットドッグをお楽しみください。皆さまのお立ち寄りを心よりお待ちしております。