JR中央線八王子駅北口から歩くこと約8分。
西放射線ユーロードの中町公園から八日町南交差点方面に歩くと居酒屋(利喜笑店)が見えてくる。
入口を入ると主人がにこやかに迎えてくれた。
ジャズとも違うセンス良いBGMが流れる。
家庭的な料理、良心値段もあるけれどこの店の魅力は、陣頭指揮で店をきりまわす主人の飾り気ない張り切りだ。
「○○さん、いらっしゃーい」「ちょーっと待っててね」「今やってるやってる」。
常連には必ず名前で呼び、手より早く言葉が飛ぶ。
ちょっと声をかけても「はいはーい」と盛大な返事がすぐ返る気持ちのよさ。
それがうれしくあちこちから声がかかり、てんてこ舞いだが、客は限りない親しみを込めて遠慮しない。
店を手伝う奥さんにも「それじゃないそれじゃない」と叱咤し、おろおろさせ、「奥さん頑張って」と言いたくなり、なんともほほ笑ましい。
料理は「カンパチかま」「ホタルイカとホタテの辛子酢ミソ和え」「アナゴ白焼」など、居酒屋の模範となるようなものばかりが揃う。

★メニュー★

海鮮のかき揚げ580円
クラゲのフリヒリ、プチプチ酢物630円
カンパチかま750円
刺盛/1人前1580円
ホッピーセット「白、黒」580円
アサヒスーパードライ「中」600円