京王八王子駅から歩くこと約四分、れんが通りから脇道に入ると中華料理屋(ぎょうざの満州 八王子店)がある。
餃子にビールは悪くない。
安価な価格に定評があり、全国に店舗展開する「株式会社ぎょうざの満州」グループの経営だ。
メニューは、名物の「焼餃子」をはじめ、「国産ハーブ鶏のよだれ鶏」「ザーサイ」「大根キムチ」など、酒肴もあれば、「チャーシューメン」や「マーボ豆腐丼」「美保野ポークのしょうが焼」などといった食堂を思わせる料理も数多く揃う。
さて、この店を訪れたならまずはビールとともに「焼餃子」といきたい。
誰もが必ず注文するというこの名物の具材は一〇〇パーセント国内産を使用し、自社工場で製造している。
人気の秘密は何といっても、薄皮のカリッとした食感と、豚肉や野菜が詰まった餡のうま味。
焼餃子はあっさり酢醤油がよく合い、ビールと交互にやるとやめられず、三個めあたりでもう一皿を追加した。

★メニュー★

焼餃子 6個350円
レバニラ炒め 単品480円
餃子とライス ライス・スープ・漬物付 普通ライス600円
ホイコーロセット 焼餃子・ライス・スープ・漬物付1230円
スーパーチューハイ400円
びんビール 中瓶 アサヒスーパードライ570円