八王子の花街のカウンターで、ひとり静かに手酌酒。

JR中央線八王子駅から北西へ伸びる西放射ユーロードを歩いていくと、左手に黒塀通りがある。
居酒屋(亀八本舗)はそんな界隈の一角、かつての花街の面影が見てとれる中町にある。

(亀八本舗)が店を構える中町の石畳や植樹は、かつての花街の雰囲気を守るべく有志が整備したもの。

江戸の情緒を今に伝えている。

(亀八本舗)の提灯が下がる店先は、どこか温かみのある雰囲気だ。
店主はコンテストに選手として出場したボディビルダーで、キュートで小柄な奥さん【かな】とマッチョな店主の組み合わせは、なんとも絵になる。
酒は大吟醸だとか純米大吟醸なんて気取らず、まずは燗酒がいい。
料理は居酒屋の模範となるようなものばかりが揃い、懐具合も安心して食べられる。
名物のもつ鍋が最高で、とどめは常連に人気の八王子ナポリタンがおすすめ。

これでもとまらない人は近くの居酒屋へはしご酒だ。

カウンターに座り地酒をじっくりやって酔いつぶれ、口三味線でも、うなってくれ。

当店名物のもつ鍋。

「美しい肌を保ちたい」。
この願望は女性に限らずいまや男性も同じ。
それを見事に実現してくれるのがこのもつ鍋。
鍋をつついて食べるモツの食感と甘味がまた素晴らしい。
口に含んでいて「肉ってこんなに長く味わえるものなのか……」と思わせる。
モツはとにかく食感が楽しい。

モツと野菜の絶妙な相性のもつ鍋には、ドライな焼酎がいい。

焼酎は晴耕雨読、魔王、赤霧島、天使の誘惑など、豊富なラインナップ。

ここでもつ鍋を食べると、ホント、つるつるの美肌になる。