京王線長沼駅から徒歩約30秒、駅前の交差点を長沼橋方面に左折すると佇む蕎麦屋(中清)長沼駅前店に入った。
この店は現在12店舗の系列店【八王子市役所前店、日野駅前店、坂戸花影町店など〈支店ではない〉】がある。
天ぷらをアテに蕎麦前とまいろう。
蕎麦をたぐる前に一杯やるのを「蕎麦前」と言う。
新潟地酒「越後桜」の燗酒にした。
伝統の技を機械化し、人の目で厳しく管理しながら、高品質な酒を大量に仕込むことで、低価格を実現。
蔵の近くにある瓢湖が白鳥飛来地であることから見学施設を「白鳥蔵」と命名。
クイー……。
毎日飲んでも飽きない酒だ。
うまいうまくないを越えた「平凡の日常酒」の良さがある。
何気なく頼んだ季節の野菜の天ぷらは軽い油でサックリと揚がり油くさくなくいくつでも食べられる。
さて、蕎麦屋酒の良さは最後にうまい蕎麦が待っていること。
届いた「もり」は大盛だ。
一般に名店ほど蕎麦の量が少ないが、ここは量が多い。
こういう市井の蕎麦屋の良さだ。
蕎麦屋は一種の酒場で、それも大仰に構えない気楽な場所である。
そういうところでちょこちょこっと酒を飲むことに無上の喜びを感じる。

★メニュー★

力うどん850円
冷やしたぬき850円
冷やしきつね900円
鴨せいろ950円
越後桜「新潟」1合450円
生搾りグレープフルーツサワー550円