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八王子居酒屋ひとり酒

登山のあとは蕎麦酒を楽しむ 栄茶屋 (さかえちゃや) 池波和彦のまいぷれ八王子・精選居酒屋#8

手打ち蕎麦が自慢! 酒の肴も充実

登山のあとは蕎麦屋で締めたい。

高尾山は標高599メートル。

平成19年に富士山と並んでミシュランの三ツ星に指定された素晴らしい山だ。

山麓からはケーブルカー、リフトで中腹の海抜472メートル付近まで登ることができる。
植物の種類の多さでも有名で、その数、約1300種類。
これはイギリス全土の植物種に匹敵し、高尾山が『自然の宝庫』と呼ばれる所以である。
京王高尾線高尾山口駅から歩くこと約3分、都道189号高尾山線沿いにある(栄茶屋)は、参道に面し、休日は参拝客で混雑をみせる。
登山のあとは蕎麦屋で締めたい。
入口脇で蕎麦を打つ職人の姿が目印のこの蕎麦屋。
選りすぐりの国産蕎麦粉を、季節などにより打ち方を変えるこだわりぶり。
1日に約700食打つこともあるという。
蕎麦だけではなく酒の肴も充実。
自然薯や地元産キクラゲ「天狗の耳たぶ」など、ヘルシーな食材をふんだんに使っているのが嬉しい。
あれもこれもと、つい頼み過ぎてしまうのが難点だ。

 

高尾山は八王子市にある!

高尾山の魅力は何といっても、都心「新宿」から一時間ちょっとで豊かな自然の中に身を置けるという、アプローチのしやすさにある。
ケーブルカーやリフトを使えば、お年寄りでもらくらくと登山できる。
道も整備されているので、登山初心者でもゆっくり歩けば登山を楽しめる。
高尾山は登山者のレベルに合わせてコースが選べるのも魅力のひとつだ。

↑定番の「もりそば」。飲んだ後はこれがいい

↑イワナの塩焼きが山の酒の肴にぴったり

↑鴨ロースト煮は地酒「高尾山」を合わせたい

↑都会を背にした高尾山の名酒場

店名

栄茶屋

住所

東京都八王子市高尾町2479

営業時間

11:00~17:30

定休日

不定休

連絡先

042-661-0350

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ホームページ

 

◆この記事を書いたひと

酒場ライター:居酒屋伝道師・池波和彦

 

東京生まれ東京育ち。酒場巡りを趣味とし、北は北海道の離島から南は沖縄の離島まで新規7000軒以上の店を巡りブログ「日本の酒場をゆく」を執筆。毎夜全国の居酒屋やバーにて神出鬼没の酒戦の日々を過ごす痛飲派。

ブログ「日本の酒場をゆく」↓

https://ameblo.jp/m458itmasa/

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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