JR五日市線拝島駅から車で約15分、滝山街道丹木町三丁目交差点と新滝山街道善太郎坂下交差点の中間に(江戸ッ子鮨)がある。
住居を改装した店舗は少し見つけづらいが、駐車場の看板が目印だ。
昼はランチ、夜は居酒屋遣いで楽しめる寿司屋。
場所が場所だけに、ここは流しの客がフラッと立ち寄るような店ではない。
常連客のみの地元どっぷり型だが、なんとも落ち着く。
基本となるにぎり寿司とちらし寿司は、にぎり並とちらし並は1200円。
にぎり中とちらし中は1500円。
にぎり上とちらし上は1800円。
にぎり特上とちらし特上は2600円。
家族経営の常連が集う寿司屋だ。

寿司には日本酒‼

寿司や刺身に合う酒は日本酒しかない【断言】。
白ワインがイガイと合うとか言うけれど、ワインの果実香は刺身に邪魔になる。
刺身と米でつくる最良の料理は言うまでもなく寿司。
日本酒は米でつくるゆえに刺身に合う。
「イガイと」などと意外なことをする必要はない。
ビールも寿司や刺身には合わない。
あの豊潤な苦味と生魚は喧嘩する。
しかし酒は必ずビールから始めるのを続けてきた。
その日の仕事を終えてさあ飲むぞというとき、ちびちびとスタートは不景気で、やはりングングング……プハーとやってこそ「さあもう何もしないよ」という一日の終了宣言になる。
届いたちらし寿司は甘味抑えめの酸味が強いシャリが特徴だ。

★メニュー★

いなり寿司800円
玉子にぎり900円
赤身にぎり2000円
中とろにぎり3300円
コーラ300円
生ビール「中」700円