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八王子居酒屋ひとり酒

名物お造り5点盛りを肴にひとり酒 海鮮和食 なるき 池波和彦のまいぷれ八王子・137

しっぽりと時が過ぎる八王子の夜

JR中央線八王子駅北口から徒歩約5分。
八王子駅から北西へ伸びる西放射ユーロードから路地へ入ってすぐの雑居ビル2階に居酒屋(海鮮和食 なるき)がある。
入り口で履き物を脱いで上がり、カウンターに腰をおろした。
品書きはお造り、焼、珍味、卵、サラダなどきれいに整理され見やすい。
名物は「お造り5点盛り」。
主人は注文をうけるとその場で調理する。
極小スペースだが仕事はし易そうだ。
この日のお造り5点盛りは本マグロ、カツオ、マダイ、アジ、ダルマイカ【ケンサキイカ】が登場し、サービスの1点として炙りシメサバが添えられた。
今朝仕入れた活〆のマダイはコリコリと舌の上で踊る弾力。
新しいサクの皮をツィーとはぎ、包丁を入れ、ガスで炙った炙りシメサバは爽やかな酸味、香ばしさ、青魚の清潔な旨みは、まさに貫禄の親分・幡随院長兵衛。

この店は居心地がとてもよい。
あまり人の通らない路地裏の静けさが、店にも忍び寄り、居酒屋の空気を落ち着かせる。
今にも「鬼平犯科帳」の長谷川平蔵が「ごめんよ」と入って来そうだ。
刺身で一杯といきませんか。

 

★メニュー★

イクラがのったポテトサラダ580円
真鯛の塩昆布なめろう980円
前菜5種盛り合わせ1380円
お造り5点盛り1人前1380円
だいやめ「芋」580円
グレープフルーツサワー620円

↑名物のお造り5点盛りは絶対

↑イクラがのるポテサラは箸休めにうってつけ

↑ホタルイカの天ぷら

↑2021年開店の気鋭の居酒屋

店名

海鮮和食 なるき

住所

東京都八王子市中町9-7 Gヒルズ中町 2F

営業時間

17:00~21:00【日】17:00~23:00

定休日

連絡先

042-686-2037

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ホームページ

 

 

◆この記事を書いたひと

酒場ライター:居酒屋伝道師・池波和彦

 

東京生まれ東京育ち。酒場巡りを趣味とし、北は北海道の離島から南は沖縄の離島まで新規8000軒以上の店を巡りブログ「日本の酒場をゆく」を執筆。毎夜全国の居酒屋やバーにて神出鬼没の酒戦の日々を過ごす痛飲派。

ブログ「日本の酒場をゆく」↓

https://ameblo.jp/m458itmasa/

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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