京王八王子駅から歩くこと約四分、甲州街道から入った路地裏に居酒屋(Oysterbar W)「オイスターバー ダブリュー」がある。
居酒屋には見えないスタイリッシュな造りの、通りに面した窓ガラスから中が見える店は安心感がわく。
「いらっしゃい」と迎えるのはニコニコ顔の女性店長。
料理はもちろん牡蠣が中心。
この日は「北海道 仙鳳趾産」「岩手 大船渡産」「宮城 尾浦産」「兵庫 室津産 シングルシード」など真牡蠣が七種、「愛媛 蒋淵産」「五島列島産 椿」の岩牡蠣が二種揃い、品書きを端から試してみたくなる。
選んだ「愛媛 蒋淵産」の岩牡蠣はふっくら大きな身から磯の香りと濃厚な旨味が溢れ、「岩手 大船渡産」の真牡蠣はみずみずしく絶佳。
ワインの産地はスペイン、イタリア、シチリアなど。

客はご近所らしい夫婦やカップルばかり。
「八王子駅前に私たちが入れる店がなくて困ってたのよ」「そうそう」。
育ちの良さそうな客同士はすぐうちとけて屈託のない笑いとなり、がさつな下町大衆酒場とは空気が違う。
座る一人は、酒米は「山田錦」より「雄町」がいいという自称「オマチスト」とかで「へえ」と感心すると「まあね」とグラスをぐびりとやる。
これは良い店ができたと最後は褒める、エラソーなおいらでした。

★メニュー★

値段表示は外税。
ミックスナッツ380円
トルティーヤチップス サルサソース450円
ソーセージ盛り合わせ880円
ガーリックシュリンプ&ポテト980円
サングリアスパークリング「白or赤」700円
レッドアイ「ビール&トマトジュース」780円